02 Febbraio 2012

Ricevimento di nozze, il gran Buffet di antipasti e aperitivi Home Email

Written by Super User. Categories: Il Ricevimento Tags: ricevimento di nozze, buffet matrimonio, antipasti matrimonio, accoglienza sposi, inizio ricevimento, ricevimento di nozze, ricevimento ristorante, ricevimento matrimonio

buffet antipasti matrimonioPer un ricevimento di nozze il gran buffet di antipasti e aperitivi è un momento di grande importanza, sancisce ufficialmente l'inizio del ricevimento e rappresenta il primo approccio degli invitati con il ristorante, il tutto accompagnato dalla giusta musica.

Con il passare degli anni lo svolgimento del ricevimento di nozze ha subito notevoli cambiamenti e se un tempo arrivati al ristorante si stava seduti per ore e ore al tavolo per il pranzo di nozze, oggi l'intero ricevimento si svolge in vari ambienti, dall'aperitivo all'antipasto, al pranzo, al buffet di dolci e per finire il taglio della torta.

Secondo le tendenze degli ultimi anni, il Gran Buffet di antipasti viene allestito in uno spazio aperto della location, ovviamente il tutto in base al periodo, al tempo e al tipo di struttura che si sceglie per il ricevimento, nella presentazione del Buffet le sale ricevimenti suddividono le tipologie di antipasti presenti in "Angoli" che corrispondono a categorie ben precise consentendo agli ospiti di individuare immediatamente il contenuto. 

 


 

buffet-antipasti-angolo-del-pesce

L'angolo del Pesce, innumerevoli piatti preparati tutti a base di pesce fresco e rappresentano u'angolo del gran buffet apprezzato da tutti. Salmone affumicato, Carpaccio di pesce spada, Carpaccio di Piovra, Carpaccio di Salmone, Insalata di mare, Gamberoni al vapore, Spigola al sale, Cernia al sugo, sono solo alcune delle tante prelibatezze che vengono preparate delle location e ovviamente in quest'angolo non potranno mancare verdurine come carote, finocchi, sedaniche si sposano benissimo con la delicatezza del pesce.

 

buffet matrimonio angolo salumi

L'angolo dei salumi, Prociutto crudo, bresaola, salciccia dolce e piccante, Capocollo, Salami tipici di varie regioni d'Italia, Mortadella e ultimamente di gran moda la Porchetta già pronta o da tagliare al momento, il tutto accompagnato da bruschette di pane caldo con vari tipi di condimento. 

 

angolo dei formaggi al buffet da matrimonio

L'angolo dei formaggi o del casaro, un angolo del buffet tra i più profumati, formaggi tipici di varie regioni d'Italia riempiono di profumi l'aria circostante, Primo sale, grana, Caciocavallo Giuncate, Mozzarelline e Burrate ma anche salsine speciali per accompagnare il tutto, Miele, salsa di mele o di ribes, per esaltare il sapore del formaggio, e per dare un tocco di tipicità non potrà mancare il casaro che fà la mozzarella al momento.

 

angolo brace buffet matrimonio 

L'Angolo della brace, Vari tipi di carne o pesce da arrostire alla brace compongono quest'angolo del gran buffet da matrimonio. Arrostita al momento e servita direttamente, salciccia, involtini, spiedini insieme al pesce spada, polipetti, seppioline, Gamberoni faranno la felicita di tutti.

buffet angolo frittura 

L'angolo dei fritti, difficilmente rimanere insessibili al profumo dei fritti in questo spazio del buffet non c'è limite alla creatività del chef, le verdurine sono al primo posto come i carciofi, broccoli, fiori di zucca ma anche olive ascolanesuppli, crocchette di patate ecc.

 

  buffet matrimonio sushi

L'angolo del Sushi e Sashimi, si trova sempre più frequente nelle sale ricevimenti ed è un angolo del buffet delicato e nuovo al gusto di tutti noi. Preparato con pesce e molluschi freschissimi tagliati a fettine sottili e solitamente adagiati su una guarnizione. La preparazione avviene da parte di personale specializzato e da lunga esperienza nella cucina Giapponese. 

 

angolo dei frutti di mare buffet matrimonio

L'angolo dell'ostricaro o dei frutti di mare, Ostriche, Vongole, Cozze, Cozze peluse, Capasante, Fasolari, ricci, ecc ecc, compongono quello che è il primo angolo del buffet di antipasti che viene preso in assalto da tutti gli invitati. Di solito questo angolo viene allestito solo su richiesta degli sposi. Una tradizione ne consiglia il consumo solo nei mesi che contengono la "erre". Il buon senso consiglia di far allestire quest'angolo solo se si ha piena fiducia nella sala ricevimenti. E' bene saper che le assicurazioni che hanno le sale ricevimenti non coprono eventuali danni provocati dal consumo di frutti di mare

 

altri-articoli

consigli sala ricevimenti perfettaCome scegliere la sala ricevimenti perfetta

Avete già deciso la data del matrimonio? allora è giunto il momento di scegliere la sala ricevimenti,dieci consigliper valutare lasala ricevimenti perfetta.

 

 

 

 

scegliere-il-fotografo-per-il-matrimonioCome scegliere il fotografo per il matrimonio

Scegliere il fotografogiiusto per il nostro matrimonio,come valutaree quali aspetti osservare di un fotografo professionista a cui affidare senza sbagliare, la realizzazione delle foto dei nostri ricordi.

 

 

MUSICA-PER-MATRIMONIO-LECCE-BARI-TARANTO-BRINDISICome scegliere i musicisti per il matrimonio

Consigli sulla musica per il matrimonio, 10 Domande e risposte sulla musica per matrimonio, quello che bisogna sapere e cosa chiedere al gruppo musicale prima di ingaggiarli per il proprio matrimonio.

 

 

tema colore matrimonio rosso biancoCome scegliere il tema del matrimonio

Scegliere iltema del coloredel matrimonio assegnando un filo conduttore sulla base delsignificato dei coloriè una tendenza ormai sempre più diffusa.

 

 

 

Immagine 

 

 

 

aziende-matrimonio

Comments

  • Smileys
  • :confused:
  • :cool:
  • :cry:
  • :laugh:
  • :lol:
  • :normal:
  • :blush:
  • :rolleyes:
  • :sad:
  • :shocked:
  • :sick:
  • :sleeping:
  • :smile:
  • :surprised:
  • :tongue:
  • :unsure:
  • :whistle:
  • :wink:
 
   
 

.::. SposiEventi .::. Galatina .::. 333/4623722 - 331/4210241 .::. P.IVA 02354640753 .::.

Questo sito utilizza cookie per migliore la Sua navigazione Per ulteriori informazioni, La preghiamo di visionare la nostra cookie policy.

Accetto i cookie da questo sito.

EU Cookie Directive Module Information